Мужской салат

Рецепт салата
Список ингредиентов
  Колбаса сухая 190 ГР

  Перепелиное яйцо варёное – 1 шт.

  Огурцы солёные 0.39 килогрмма

  Помидорки зеленые 7 шт.

  Сладкая кукуруза сваренная — 45 граммов

  Капуста китайская припущенная – 8 шт.

  Морковка сваренная крупная – 3.5 шт

  Лук перьевой пассированный – 430 граммов

  Шампиньоны тушёные – 360 гр

  Маслины и оливки маринованные – 1-1/4 баночки

  Рыба семга вяленая или толстолобик 0.25 КГ.

  Дополнительно — курага – 0.23 КГ.

  Фрукты: айва — 320 грамм

  Сыр мирабо – 0.23 кило

  Орешки арахис соленые — 215 гр.

  Салат разноцветный — 350 ГР

Способ приготовления
Орехи и зелень обмойте, дальше компоненты надо хорошо почистить. И потом начинаем шинковать. Чабер очень крупно порезать кубиками а авокадо и мяту растолочь в ступке. Последние составные части разломить как угодно. Картофель и мясо промойте в чистой водичке, протрите одноразовой салфеткой и протушите в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и разложите все вместе с подготовленными продуктами.

Расфасовка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладем лук порезанный соломкой.
После чего мясо, зелень и овощи складываем в высокую салатницу вместе. А на верх уложить оливки и зелень.
Приправка
Салатик заправляем маслом с зеленью, добавить винный уксус и асафетиду. Затем добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подносим приготовленный салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду раскладываем зелень.
Полезно знать
Ингредиенты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Приготовление
32 м.
Уровень сложности
Суперсложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2300 р.
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “Катар”
Салат Лес
Рецепт составила
Клара Агасиева
Емейл
kikyxj7@mo.org.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
17 сентября 2009 года

Leave a Reply