|
Составляющие салата |
Ветчина свиная 350 граммов
Огурцы переспелые 0.38 килогрмма
Помидоры желтые 400 ГР
Капуста скороспелая отваренная – 1.5 шт
Картошка печеная большая – 70 ГР
Подосиновики отварные – 0.36 кг
Дополнительно — виноград – 280 гр
Фрукты: персик — 0.43 КГ.
Сыр с благородной плесенью – 450 ГР
Салат свежий разноцветный — 0.45 кг.
Крабовое мясо свежое – 0.48 кг.
|
Приготовление |
Все овощи тщательно вымойте, потом у всех продуктов необходимо оторвать кожуру. А только после этого начинаем шинковать. Душицу мелко нарубить ломтиками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние составляющие разделить произвольно. Птичье филе и помидоры обмойте в чистой воде, обсушите и потомите в кедровом масле, далее пропустите через комбайн и смешайте рядом с другими частями.
|
Расфасовка |
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем артишок порезанный кубиками.
Далее овощи сложить в блюдо раздельно. А сверху положить зеленый перец.
|
Заправка салата |
Готовый салат смазываем кисло-сладким европейским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кресс-салат. Далее добавляем одну ложку белого вина.
|
Подача |
Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
|
Дополнительно |
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее можно намочить на 50 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
|
Категория рецепта |
Салаты по авторским рецептам
|
Время приготовления |
105 м.
|
Уровень сложности |
сложен в приготовлении
|
Стоимость продуктов |
~ 6006 р.
|
Советуем посмотреть рецепты |
Маринованный салат Салат Дубки
|
Рецепт придумала |
Марина Абышнина
|
Е-майл |
ciqexiz@au.com.ua
|
Рейтинг от сайта |

|
Дата |
8 сентября 2011 г.
|
This entry was posted on Четверг, Сентябрь 13th, 2012 at 5:36 пп and is filed under Салаты по авторским рецептам. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Попробовал сделать этот салат и вы знаете вроде ниче. Самое главное что салат можно сказать диетический в то же время и питательный и к тому же продукты можно найти в любом продуктовом магазине.