Вы находитесь здесь: Главная > Салаты по авторским рецептам > Салат с кальмарами и яблоком

Салат с кальмарами и яблоком

Рецепт салата
Составляющие салата
  Ветчина свиная 350 граммов

  Огурцы переспелые 0.38 килогрмма

  Помидоры желтые 400 ГР

  Капуста скороспелая отваренная – 1.5 шт

  Картошка печеная большая – 70 ГР

  Подосиновики отварные – 0.36 кг

  Дополнительно — виноград – 280 гр

  Фрукты: персик — 0.43 КГ.

  Сыр с благородной плесенью – 450 ГР

  Салат свежий разноцветный — 0.45 кг.

  Крабовое мясо свежое – 0.48 кг.

Приготовление
Все овощи тщательно вымойте, потом у всех продуктов необходимо оторвать кожуру. А только после этого начинаем шинковать. Душицу мелко нарубить ломтиками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние составляющие разделить произвольно. Птичье филе и помидоры обмойте в чистой воде, обсушите и потомите в кедровом масле, далее пропустите через комбайн и смешайте рядом с другими частями.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем артишок порезанный кубиками.
Далее овощи сложить в блюдо раздельно. А сверху положить зеленый перец.
Заправка салата
Готовый салат смазываем кисло-сладким европейским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кресс-салат. Далее добавляем одну ложку белого вина.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
Дополнительно
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее можно намочить на 50 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
105 м.
Уровень сложности
сложен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 6006 р.
Советуем посмотреть рецепты
Маринованный салат
Салат Дубки
Рецепт придумала
Марина Абышнина
Е-майл
ciqexiz@au.com.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Дата
8 сентября 2011 г.
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Салат с кальмарами и яблоком”

  1. Nurik:

    Попробовал сделать этот салат и вы знаете вроде ниче. Самое главное что салат можно сказать диетический в то же время и питательный и к тому же продукты можно найти в любом продуктовом магазине.

Оставить комментарий