Вы находитесь здесь:
Главная >
Салаты по авторским рецептам > Салат с кальмарами и яблоком
|
| Составляющие салата |
 Ветчина свиная 350 граммов
 Огурцы переспелые 0.38 килогрмма
 Помидоры желтые 400 ГР
 Капуста скороспелая отваренная – 1.5 шт
 Картошка печеная большая – 70 ГР
 Подосиновики отварные – 0.36 кг
 Дополнительно — виноград – 280 гр
 Фрукты: персик — 0.43 КГ.
 Сыр с благородной плесенью – 450 ГР
 Салат свежий разноцветный — 0.45 кг.
 Крабовое мясо свежое – 0.48 кг.
|
| Приготовление |
| Все овощи тщательно вымойте, потом у всех продуктов необходимо оторвать кожуру. А только после этого начинаем шинковать. Душицу мелко нарубить ломтиками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние составляющие разделить произвольно. Птичье филе и помидоры обмойте в чистой воде, обсушите и потомите в кедровом масле, далее пропустите через комбайн и смешайте рядом с другими частями.
|
| Расфасовка |
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем артишок порезанный кубиками.
Далее овощи сложить в блюдо раздельно. А сверху положить зеленый перец.
|
| Заправка салата |
| Готовый салат смазываем кисло-сладким европейским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кресс-салат. Далее добавляем одну ложку белого вина.
|
| Подача |
| Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
|
| Дополнительно |
| Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее можно намочить на 50 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
|
| Категория рецепта |
| Салаты по авторским рецептам
|
| Время приготовления |
| 105 м.
|
| Уровень сложности |
| сложен в приготовлении
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 6006 р.
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Маринованный салат
Салат Дубки
|
| Рецепт придумала |
| Марина Абышнина
|
| Е-майл |
| ciqexiz@au.com.ua
|
| Рейтинг от сайта |
|
| Дата |
| 8 сентября 2011 г.
|
Оставить комментарий
Попробовал сделать этот салат и вы знаете вроде ниче. Самое главное что салат можно сказать диетический в то же время и питательный и к тому же продукты можно найти в любом продуктовом магазине.