Салат Бермудские острова

Салат
Продукты для салата
Сухая баранья корейка 80 гр.

Молодой горошек отваренный – 365 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 1 шт.

Огурчики из банки 200 ГР

Помидорки консервированные 0.32 килограммов

Кукуруза свежая — 250 грамм

Капуста китайская маринованная – 260 ГР.

Картошка пассированная маленькая – 50 ГР

Лучок крупный сырой – 0.25 кило

Дополнительно — изюм – 90 ГР.

Фрукты: яблоко — 50 ГР

Сыр кабралес – 140 гр.

Орехи кокосовые обжаренные — 275 гр.

Салат свежий цветной — 50 гр

Раковые шейки соленые – 0.47 килограмма

Рис бурый подваренный — 15 ст.л.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень вымойте кипяченой водой, далее надо снять кожицу у огурцов. И после этого беремся за резку. Капусту и лук очень мелко нашинковать неправильной формы и зелень и перец растереть. Последние продукты разделить немелко. Птичье мясо и грибы помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в соусе, потом пропустите через мясорубку и положите все вместе с остальными частями.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды складываем редис порезанный кубиками.
После чего все овощи выкладываем в блюдо кучкой. И сверху положить чернику.
Заправка салата
Готовый салатик приправляем кунжутным маслом, добавить винный уксус и сузу. Потом добавляем по вкусу томатного сока.
Подача
Подносим салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки мяты.
Интересно знать
Киви удобно есть ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя кожицу. После чего мякоть выбрать ложкой, оставляя только тонкую кожицу.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Приготовление
0.1 ч
Уровень
Низкий уровень сложности
Цена продуктов
~ 8134 Руб
Похожие салаты
Салат “Гренада”
Салат Сербский
Рецепт составила
Майя Августина
Емайл
mjvabab@autorambler.com.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
21 марта 2010

Leave a Reply