Салат фруктово-овощной

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Ветчина куриная 0.37 КГ

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 9 шт

  Огурцы очень большие 0.31 кило

  Помидорки жёлтые 0.4 килограммов

  Кукуруза консервированная — 3 л

  Морковка сваренная длинная – 50 гр

  Картошка варёная маленькая – 0.38 кг.

  Маслины и оливки с косточкой – 1/4 банки

  Дополнительно — желе – 370 ГР.

  Сыр пекорино Романно – 0.28 кг.

  Орехи грецкие свежие — 2 стакана

  Салат рукола — 0.38 кг

  Мидии жареные – 310 грамм

  Рис очищенный тушёный — 240 гр.

Приготовление
Морковь и огурцы хорошо помойте, дальше все составляющие надо очистить. И после приступаем к их шинковке. Морковь, лук и картофель мелко нашинковать произвольно и авокадо и зелень измельчить в блендере. Остальные части салата порезать произвольно. Куриное филе и лук промойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и потушите в кедровом масле, потом пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с подготовленными частями.

Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки кладем лук нарезанный кубиками.
После чего овощи и рыбу выкладываем в вазочки маленькими горками. И сверху раскладываем листочки любистка.
Заправка салата
Салатик смазываем майонезом с зеленью, добавить бальзамический столовый уксус и чабер. После чего добавляем одну ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим салат к столу в индивидуальных мисках. После приготовления на тарелки раскладываем кусочки персиков.
Дополнение
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
2.7 часа
Сложность
Низкий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 6073 р.
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “Пизанская башня”
Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца
Рецепт написала
Ангелина Вадухева
Интернет почта
mjmepj@yahoo.org
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
4 марта 2003 г.

Leave a Reply