|
| Составляющие |
 Колбаса подвяленная 210 грамм
 Зеленый горошек сырой – 1 банка
 Огурчики желтые 370 гр
 Помидорчики ”бычье сердце” 0.27 кило
 Кукуруза консервированная — 2 банки
 Капуста брюссельская квашеная – 5.5 шт
 Морковка припущенная молодая – 450 гр.
 Рыба ставрида замороженная или аргентина 0.42 КГ
 Дополнительно — баклажаны – 0.2 КГ
 Сыр камамбер – 0.44 КГ.
 Орехи кунжутные свежие — 460 гр.
 Салат свежий зеленый — 300 гр.
 Креветки маринованные – 0.23 КГ.
|
| Порядок приготовления |
| Лук и грибы вымойте, затем надо почистить картошку. И после начинаем резать. Брюкву и капусту очень крупно нашинковать ломтиками и зелень измельчить в блендере. Остальные продукты разделить в произвольном порядке. Свиное мясо и овощи обмойте в проточной воде, высушите и пробланшируйте в сладкой водичке, после чего пропустите через комбайн и положите все вместе с всеми продуктами.
|
| Расфасовка |
Заранее готовим посуду или иную посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем помидор нарезанный соломкой.
Затем овощи и рыбу выкладываем в розетки сразу. И поверх выложить каперсы.
|
| Заправка салата |
| Салат заправить рапсовым маслом, добавить 8% ст. уксус и цидонию. Затем добавляем чайную ложку простокваши.
|
| Подача к столу |
| Подаём приготовленный салат на стол тёплым. После приготовления на посуду укладываем дольки апельсина.
|
| Факт |
| Вкус картошечки станет лучше, если при варке в воду добавить 1-2 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
|
| Категория рецепта |
| Салаты для всей семьи
|
| Время приготовления |
| 0.7 часа
|
| Уровень сложности |
| Средний уровень сложности
|
| Цена продуктов |
| ~ 4162 Р
|
| Похожие рецепты |
Салат “Португалия”
Салат Времена года
|
| Рецепт прислала |
| Ада Вадютина
|
| Почта |
| ryzjwy@yahoo.kz
|
| Кулинарный рейтинг |
|
| Число и дата |
| 21 марта 2004
|
This entry was posted on Среда, Август 29th, 2012 at 6:43 дп and is filed under Салаты для всей семьи. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.