Салат из тунца с рукколой

Салат
Составляющие
  Подвяленная свиная корейка 0.1 килогрмма

  Зеленый горошек сырой – 1 банка

  Яйцо страуса жареное – 3 шт

  Огурчики желтые 160 ГР

  Помидорчики консервированные 9.5 шт.

  Кукуруза молодая — 245 гр.

  Капуста савойская отваренная – 3.5 шт

  Морковка сваренная мелкая – 0.48 КГ

  Лучок молодой припущенный – 2 шт

  Белые грузди маринованные – 0.37 кг.

  Рыба треска замороженная или палтус 0.29 кило

  Фрукты: морошка — 7.5 шт

  Сыр копчёный – 0.2 КГ

  Орешки фундук сушёные — 1.5 ст.

  Салат свежий латук — 0.33 кило

  Морепродукты тушёные – 0.41 кг.

Приготовление
Лук и огурцы тщательно обмойте, после чего все продукты необходимо почистить. И потом приступаем к нарезке. Баклажаны очень мелко порезать произвольно и орешки измельчить в блендере. Все остальные составные части натереть любыми очень крупными кусочками и натереть в кух. комбайне Braun. Сушёные грибы помойте в проточной водичке, протрите полотенцем и потомите в кедровом масле, далее пропустите через мясорубку и разложите все вместе с подготовленными компонентами.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем огурец нарезанный кубиками.
Далее лук, чеснок и мясо складываем на вазочки вместе. И сверху выкладываем орешки.
Заправка
Готовый салат заправляем горчицей, добавить винный уксус и порей. Потом добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол в индивидуальных тарелках. Перед подачей на тарелки кладём зелень.
Полезные советы
Все блюда из баранины необходимо употреблять подогретыми, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком сложнее и дольше.
Категория рецепта
Салаты для детей
Приготовление
33 мин.
Уровень сложности
может приготовить каждый
Общая цена продуктов
~ 9794 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Январский салатик
Салат по-корейски
Автор рецепта
Василиса Авраамова
Почта email
pihudom@me.org
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
23 июля 2006

Leave a Reply