Салат из шампиньонов с зеленым горошком

Рецепт салата
Ингредиенты
  Мясо свежее запеченное 400 ГР.

  Огурцы очень большие 340 ГР

  Помидорчики в собственном соку 290 ГР

  Кукуруза консервированная — 2 банки

  Капуста савойская отваренная – 500 гр.

  Лучок молодой сырой – 1.5 шт

  Вешенки обыкновенные сушёные – 400 гр.

  Маслины и оливки консервированные – 1/3 баночки

  Рыба волжский судак копченая или жерех 0.23 кг

  Сыр каре – 50 ГР

  Салат свежий разноцветный — 0.39 кило

  Рис диннозёрный подваренный — 1.5 ст.

Способ приготовления
Грибы и огурцы тщательно обдайте кипятком, затем нужно почистить картошку. И только после этого приступаем к их резке. Лук и крабовые палочки крупно накрошить кусочками а зелень мелко нарубить. Последние составные части нарезать мелко. Утиное или гусиное мясо вымойте в кипячёной воде, обсушите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего разрежьте на кусочки.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами редис с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем огурец нарезанный дольками.
Далее мясо, зелень и овощи уложить на глубокую тарелку кучкой. А поверх укладываем кинзу и укроп.
Заправка салата
Готовый салат смазываем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и острый перец чили. Далее добавляем одну ложку коньяка.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол теплым. Перед подачей на посуду укладываем веточки винограда.
Факт
Основное блюдо кладут посередине тарелки а вокруг помещают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
148 мин.
Уровень сложности
Очень простой
Цена продуктов
~ 4326 руб.
Можете посмотреть рецепты
Витаминный салатик
Салат Весна с морковью
Рецепт от
Рада Абсоликова
Интернет почта
kjsjwi2@lenta.org
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Дата
24 февраля 2006

One Response to “Салат из шампиньонов с зеленым горошком”

  1. ddd:

    Вот читаю — салаты для детей. В состав этого салата входит острый перец чили, коньяк и грибы. Это для каких детей? Если эти ингредиенты отбросить, тогда можно сделать на день рождения сыну. Особенно хорошо что там есть кукуруза — сын ее любит.

Leave a Reply