Archive for the ‘Салаты с приправами’ Category

Салат с помидорами и зеленым горошком

Воскресенье, Август 12th, 2012
Салатик
Ингредиенты для салата
  Говяжье филе отварное 150 ГР.

  Горошек консервированный – 4 ст

  Огурчики маленькие 0.36 кг

  Помидоры красные 430 грамм

  Кукуруза сваренная — 19 ст

  Морковь печеная тонкая – 5 шт

  Подберёзовики солёные – 5.5 шт.

  Рыба синец под маринадом или карп 0.36 кг.

  Фрукты: водяника — 440 ГР.

  Сыр рокфор – 0.38 кг

  Орешки макадамия поджаренные — 4 л.

  Салат рукола — 200 гр

  Рис васмати тушёный — 12 л.

Порядок приготовления
Картошку хорошо помойте, потом у всех компонентов рекомендуется аккуратно снять кожуру. А потом приступаем к резке. Хрен и огурцы мелко нарезать частями разной формы а чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Оставшиеся составляющие порубить немелко. Крабовые палочки обмойте в чистой воде, вытрите и потушите в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и смешайте рядом с подготовленными частями.

(далее…)

Салат летний с макаронами

Суббота, Август 11th, 2012
Вкусный салат
Список ингредиентов
  Колбаса куриная 50 граммов

  Перепелиное яйцо жареное – 7.5 шт.

  Огурцы засолённые 0.28 килограммов

  Помидорки сливки 3 шт

  Сладкая кукуруза варенная — 9 ст.

  Боровики отварные – 6 шт

  Маслины из банки – 160 гр

  Рыба морская рыба маринованная или толстолобик 170 грамм

  Дополнительно — артишоки – 0.05 кг.

  Сыр горгонзола – 140 ГР.

  Орехи макадамия солёные — 65 грамм

  Салат цветной — 310 гр.

  Рис въетнамский отваренный — 170 граммов

Порядок приготовления
Картофель помойте, затем все овощи необходимо очистить. А после приступаем к шинковке. Зелень очень крупно нарезать ломтиками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Остальные ингредиенты порезать крупно. Сушёные грибы промойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в рассоле, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с остальными продуктами.

(далее…)

Салат-коктейль медок

Пятница, Август 10th, 2012
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Мясо копченое тушеное 250 граммов

  Зеленый горошек сырой – 15 ст.

  Огурчики из банки 9.5 шт

  Помидорчики неспелые 0.5 шт

  Морковка отварная желтая – 0.39 кг.

  Картошка печеная большая – 90 грамм

  Лучок батун пассированный – 0.31 кило

  Опята сушеные – 0.44 КГ.

  Рыба обыкновенный карась под маринадом или толстолобик 410 гр

  Дополнительно — чернослив – 280 ГР.

  Сыр грюйер – 50 ГР.

  Салат рукола — 0.28 КГ.

  Рис круглозёрный припущенный — 1 стакана

Порядок приготовления
Маслины и помидоры помойте, потом ингредиенты необходимо почистить. И после приступаем к их резке. Свеклу и укроп очень мелко нарезать брусками а орехи и зелень растолочь в ступке. Все остальные составляющие измельчить любыми большими кусочками и разрезать в электрическом комбайне Vitek. Рыбу промойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в соусе, далее нарежьте кусочками.

(далее…)

Острый салатик

Понедельник, Июль 23rd, 2012
Салат
Составляющие салата
  Ветчина мясная 0.31 КГ.

  Молодой горошек консервированный – 410 грамм

  Перепелиное яйцо вареное – 9.5 шт

  Огурчики маринованные 0.33 КГ.

  Помидорки сливки 360 ГР.

  Капуста кольраби кисла – 8.5 шт

  Лучок крупный свежий – 0.32 килограммов

  Оливки консервированные – 1 банки

  Рыба хек солёная или тунец 0.32 килогрмма

  Дополнительно — перец болгарский – 0.38 кг.

  Сыр латвийский – 0.49 кг.

  Орехи арахис сушеные — 0.5 ст.

  Салат кочанный — 0.34 КГ

Приготовление
Картофель и помидоры обдайте водой, дальше у ингредиентов надо снять кожицу. И только после этого начинаем их резать. Колбасу и морковь мелко нашинковать кольцами и кабачки и зелень растереть. Все остальные продукты разрезать крупно. Птичье мясо и перец помойте в чистой водичке, высушите и потушите в рапсовом масле, после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с остальными ингредиентами.

(далее…)

Салат «лунный свет»

Суббота, Июль 7th, 2012
Вкусный салат
Состав салата
  Колбаса варёная 220 грамм

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1.5 шт.

  Огурцы большие 310 гр.

  Помидоры небольшие 8.5 шт.

  Капуста савойская отваренная – 230 граммов

  Маслины маринованные – 125 граммов

  Дополнение — бобы – 0.31 КГ.

  Сыр твёрдый – 280 ГР

  Орехи кунжутные свежие — 14 ст

  Салат кочанный — 0.44 килогрмма

Порядок приготовления
Огурцы и орехи вымойте и высушите, кроме этого составляющие надо почистить. И далее начинаем шинковать. Брокколи и кольраби очень мелко нарезать кольцами и базилик и перец измельчить в блендере. Последние продукты разрезать немелко. Грибы и курицу помойте в чистой водичке, протрите салфеткой и потушите в соусе, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с оставшимися овощами.

(далее…)