Archive for the ‘Салаты с приправами’ Category

Свекольный салат

Вторник, Сентябрь 11th, 2012
Салат
Состав
  Колбаса вяленая 340 ГР

  Огурцы из бочки 0.36 кг.

  Помидоры маленькие 70 ГР

  Сладкая кукуруза молодая — 4 банки

  Морковка сырая ярко-оранжевая – 230 граммов

  Картошка варёная маленькая – 0.2 кг

  Маслята тушеные – 0.44 кило

  Рыба крымский усач вяленая или таймень 0.22 кг.

  Дополнительно — лепестки лотоса – 80 ГР.

  Сыр нарочь – 0.47 килогрмма

  Орехи кола свежие — 9 ст

  Салат разноцветный — 0.5 килогрмма

  Кальмары тушёные – 0.28 КГ.

Приготовление
Огурцы и орехи помойте, после чего всё надо почистить. А только после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь очень крупно накрошить неправильной формы и орехи и перец растолочь в ступке. Все остальные компоненты разрезать произвольно. Куриные потроха промойте в горячей водичке, вытрите и обжарьте в оливковом масле, потом порубите на части.

(далее…)

Салат из коричневого риса с апельсинами

Понедельник, Сентябрь 3rd, 2012
Рецепт салата
Составляющие салата
  Колбаса говяжья 110 гр.

  Горошек консервированный – 2 банки

  Куриное яйцо жареное – 1 шт

  Огурчики большие 380 граммов

  Помидорчики черный принц 8 шт

  Кукуруза варенная — 5 банок

  Капуста пекинская отваренная – 220 гр.

  Морковь вареная крупная – 0.35 кило

  Маслины и оливки консервированные – 45 гр

  Сыр ливаро – 410 гр.

  Салат свежий кочанный — 0.4 кг

  Морепродукты маринованные – 0.23 КГ

  Рис въетнамский тушёный — 5 л

Порядок приготовления
Огурцы, помидоры, морковь хорошо помойте, далее нужно перец порезать на четыре части. И после этого начинаем шинковать. Огурцы и рыбу мелко нашинковать брусочками и свежую зелень измельчить. Все остальные части салата порезать как угодно. Печень вымойте в кипячёной воде, вытрите и сварите в соленой воде, далее порежьте кубиками.

(далее…)

Приморский салатик

Суббота, Сентябрь 1st, 2012
Салат
Продукты
  Мясо говяжее отварное 0.44 кг

  Зеленый горошек свежий – 2 банки

  Яйцо вареное – 1.5 шт

  Огурцы переспелые 0.33 кило

  Помидоры разноцветные 0.5 шт.

  Капуста скороспелая засоленная – 6 шт.

  Морковь сваренная тонкая – 60 гр.

  Рыба хек копчёная или угорь 140 гр

  Сыр чайный – 450 гр

  Салат латук — 0.33 КГ

  Крабовое мясо консерированное – 500 гр

Способ приготовления
Капусту и орехи вымойте и высушите, после чего у всех составляющих рекомендуется удалить сердцевину. А далее беремся за резку. Морковь, лук и картофель крупно порезать кусочками а базилик и петрушку измельчить. Оставшиеся составляющие измельчить мелко. Рыбное мясо и листья салата обмойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в подсолнечном масле, далее пропустите через мясорубку и положите вместе с другими продуктами.

(далее…)

Салат Гостинный двор

Среда, Август 29th, 2012
Вкусный салат
Необходимые продукты
  Мясо козье сушёное 0.5 кг.

  Зеленый горошек свежий – 2 банки

  Яйцо варёное – 1.5 шт

  Огурцы свежие 3.5 шт

  Помидорки красные 230 грамм

  Капуста поздняя отваренная – 8.5 шт

  Морковка свежая короткая – 3.5 шт.

  Картошка молодая мелкая – 60 гр

  Лучок зелёный сырой – 0.44 кг.

  Подберёзовики тушёные – 120 грамм

  Рыба минтай варёная или подуст 0.33 килогрмма

  Фрукты: олива — 1.5 шт

  Сыр копчёный – 340 ГР

  Орехи пекан поджаренные — 19 ст

  Салат свежий кочанный — 0.38 кг.

  Коктейль из морепродуктов обжаренное – 0.27 кило

  Рис васмати отваренный — 1.5 стакана

Приготовление
Рыбу и картофель тщательно вымойте, затем всё необходимо очистить. А далее приступаем к их нарезке. Ветчину и сыр очень крупно нашинковать солонкой и авокадо и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты натереть немелко. Куриное мясо и морковь обмойте в холодной водичке, высушите и сварите в кисло-солёной воде, далее порубите кубиками.

(далее…)

Салат из крапивы

Воскресенье, Август 26th, 2012
Салат
Необходимые продукты
  Отварная телячья корейка 370 ГР

  Огурчики малосольные 0.05 кг.

  Помидорки жёлтые 320 гр.

  Морковка запечённая мелкая – 0.38 кило

  Картошка печеная маленькая – 0.33 кг.

  Лучок батун припущенный – 2.5 шт.

  Опята солёные – 3.5 шт

  Маслины консервированные – 14 шт.

  Дополнение — соевое мясо – 0.075 КГ

  Фрукты: черешня — 4 шт.

  Сыр гауда – 290 грамм

  Орехи макадамия сушёные — 1.5 стакана

  Салат свежий зеленый — 140 ГР.

  Мидии маринованные – 0.2 килограммов

Способ приготовления
Грибы и картошку обдайте кипятком, кроме того у составляющих надо оторвать кожицу. И после этого приступаем к их шинковке. Все ингредиенты мелко нарезать разновеликими кусочками и морскую капусту мелко нарубить. Оставшиеся части салата разломить крупно. Филе помойте в кипячёной воде, протрите полотенцем и сварите в солёной водичке, далее разделите брусочками.

(далее…)