Archive for the ‘Салаты повседневные’ Category

Романтический салатик

Пятница, Август 24th, 2012
Салатик
Состав салата
  Ветчина говяжая 270 ГР

  Горошек отваренный – 220 гр.

  Огурцы свежие 3 шт

  Помидорчики красные 4.5 шт

  Картошка вареная маленькая – 6.5 шт.

  Лучок сладкий сырой – 460 ГР.

  Белые грузди тушеные – 0.48 килограммов

  Маслины и оливки консервированные – 135 гр.

  Рыба золотой карась отварная или жерех 0.2 кг.

  Дополнение — соевое мясо – 0.05 килограммов

  Сыр паладин – 460 ГР

  Орехи земляные свежие — 2.5 ст.

  Салат свежий кочанный — 130 ГР

Порядок приготовления
Картофель и орехи вымойте и высушите, далее все овощи необходимо почистить. А после этого начинаем их резать. Латук очень мелко нарезать кольцами и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Последние составные части разломить любыми очень маленькими и разрезать в электрической мясорубке Moulinex. Птичье филе и рыбное филе промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в кисло-солёной воде, потом пропустите через блендер и распределите все вместе с другими ингредиентами.

(далее…)

Украинский салатик

Четверг, Август 23rd, 2012
Салатик
Продукты
  Колбаса варёная 0.38 КГ

  Горошек отваренный – 175 гр.

  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7.5 шт

  Огурцы засолённые 4 шт.

  Помидоры неспелые 0.48 кило

  Сладкая кукуруза свежая — 2 банки

  Картошка тушёная маленькая – 9 шт.

  Лучок острый припущенный – 3.5 шт

  Рыба белуга маринованная или густера 410 грамм

  Фрукты: яблоко — 0.21 килограммов

  Сыр асиаго – 0.05 кг.

  Салат зеленый — 0.4 килограммов

  Рис узбекский отваренный — 7 л

Способ приготовления
Помидоры и рыбу обмойте, потом необходимо огурцы и кабачки освободить от плодоножек. А далее беремся за нарезку. Ветчину и крабовые палочки мелко нарубить кольцами и базилик и перец потереть на мелкой терке. Остальные компоненты измельчить в произвольном порядке. Куриное мясо и крабовые палочки обмойте в кипячёной воде, высушите и сварите в кисло-солёной воде, далее порежьте соломкой.

(далее…)

Салат Куба

Суббота, Август 18th, 2012
Салатик
Список продуктов
Обжаренная говяжья корейка 290 ГР

Зеленый горошек консервированный – 3 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5 шт

Огурчики жёлтые 0.23 кг

Помидорки красные 4 шт

Морковь пассированная маленькая – 70 гр.

Картошка тушёная мелкая – 0.1 кило

Рыба ставрида охлаждённая или угорь 200 граммов

Дополнительно — артишоки – 370 гр.

Фрукты: арбуз — 0.41 кг

Сыр аппенеллер – 0.24 КГ

Салат цветной — 350 граммов

Креветки свежие – 130 граммов

Рис неочищенный тушёный — 2.5 ст.

Приготовление
Составляющие салата тщательно вымойте, затем у составляющих надо удалить ненужные части. А после этого приступаем к их нарезке. Лук и крабовые палочки мелко нарубить солонкой и кольцами а морскую капусту растереть. Остальные компоненты натереть произвольно. Рыбное филе и перец обмойте в проточной воде, обсушите и побланшируйте в кедровом масле, после чего пропустите через мясорубку и выложите все вместе с остальными продуктами.

(далее…)

Салат Австралия

Вторник, Август 14th, 2012
Вкусный салат
Необходимые продукты
Утиное филе копчёное 250 грамм

Зеленый горошек сырой – 10 ст

Яйцо страуса вареное – 10 шт

Огурчики консервированные 8 шт

Помидоры чёрный принц 0.3 КГ

Морковка сырая большая – 0.05 килограммов

Картошка целая большая – 90 грамм

Лук батун пассированный – 130 ГР

Оливки с косточкой – 70 граммов

Дополнение — фасоль – 0.5 кг.

Фрукты: малина — 7 шт

Сыр фрешино – 0.33 КГ

Салат свежий зеленый — 0.1 кг.

Раковые шейки запечённые – 90 ГР

Рис въетнамский тушёный — 13 л.

Порядок приготовления
Помидоры и орехи хорошо обмойте, затем у всех овощей необходимо очистить кожуру. И далее начинаем шинковать. Свежие овощи мелко нарезать кубиками а перец и лук измельчить в блендере. Остальные продукты порубить в произвольном порядке. Телячье мясо и грибы обмойте в холодной водичке, обсушите и протушите в соевым масле, потом пропустите через блендер и выложите вместе с всеми частями.

(далее…)

Салат Нигер

Воскресенье, Август 12th, 2012
Салат
Составляющие салата
Мясо говяжее тушеное 0.3 килогрмма

Горошек отваренный – 1 банка

Огурчики большие 10 шт.

Помидорки мелкие 7 шт

Сладкая кукуруза сваренная — 210 граммов

Капуста ранняя отваренная – 0.34 кило

Морковь запеченная маленькая – 0.33 кг.

Картошка печеная маленькая – 5.5 шт.

Белые грибы соленые – 100 ГР

Рыба белоглазка солёная или линь 0.21 кг

Фрукты: красная смородина — 7.5 шт.

Сыр траутенфельцер – 480 гр

Салат свежий латук — 440 граммов

Креветки запечённые – 0.15 КГ.

Приготовление
Рыбу и орехи хорошо помойте, затем у овощей нужно оторвать кожуру. А потом беремся за нарезку. Рыбу и лук очень крупно накрошить кружочками а зелень и баклажан мелко потереть. Все остальные ингредиенты нарезать немелко. Утиную печень помойте в кипяченой водичке, обсушите и пробланшируйте в подсоленной водичке, потом разрежьте квадратиками.

(далее…)