Archive for the ‘Салаты повседневные’ Category

Салатик Япония

Среда, Сентябрь 12th, 2012
Салат
Список ингредиентов
Мясо свежее солёное 320 ГР

Огурчики из рассола 280 грамм

Помидорчики маленькие 350 грамм

Сладкая кукуруза сваренная — 1 банка

Лучок зелёный припущенный – 7.5 шт.

Шампиньоны свежие – 3 шт

Маслины без косточки – 170 гр.

Дополнение — макароны – 0.075 килогрмма

Фрукты: бузина — 1.5 шт.

Сыр альметте – 0.3 кг

Орехи лесные соленые — 2.5 ст.

Салат разноцветный — 120 грамм

Креветки соленые – 450 ГР

Рис японский припущенный — 2 стакана

Порядок приготовления
Рыбу и орехи вымойте и высушите, дальше ингредиенты надо очистить. И после этого приступаем к их шинковке. Свеклу и укроп мелко накрошить кусочками и базилик и петрушку натереть на крупной терке. Остальные продукты разделить произвольно. Говяжье мясо и огурцы помойте в чистой воде, обсушите и побланшируйте в рапсовом масле, после чего нарежьте на кусочки.

(далее…)

Салат-коктейль пестрый

Понедельник, Сентябрь 10th, 2012
Салатик
Список ингредиентов
  Утиное филе запечённое 0.22 кг

  Зеленый горошек консервированный – 80 граммов

  Огурчики маринованные 0.22 кг.

  Помидоры в собственном соку 120 ГР.

  Кукуруза консервированная — 105 граммов

  Морковь запеченная мелкая – 320 ГР

  Лучок репчатый сырой – 150 ГР

  Грузди сушёные – 9.5 шт

  Оливки из банки – 1/2 баночки

  Рыба осетрина охлажденная или пангасиус 0.2 кг

  Дополнение — фасоль – 220 гр.

  Сыр пастор – 470 гр

  Орехи кунжутные солёные — 0.5 стакана

  Салат цветной — 0.45 кило

  Кальмары свежие – 0.075 кг

  Рис диннозёрный отваренный — 2 стакана

Способ приготовления
Рыбу и помидоры хорошо обмойте, кроме того надо салат разделить на соцветия. И далее начинаем резать. Рыбу и морковь очень крупно нашинковать неправильной формы и базилик и перец растереть. Остальные ингредиенты нарезать мелко. Шампиньоны и мясо помойте в холодной водичке, вытрите и обжарьте в кедровом масле, потом пропустите через комбайн и разложите вместе с всеми частями.

(далее…)

Салат с сыром рокфором и латуком

Суббота, Сентябрь 8th, 2012
Салат
Список продуктов
  Ветчина свиная 320 ГР.

  Перепелиное яйцо жареное – 2.5 шт

  Огурцы маленькие 210 гр.

  Помидорки соленые 0.45 килогрмма

  Кукуруза свежая — 85 грамм

  Капуста цветная маринованная – 5.5 шт.

  Картошка тушеная мелкая – 2.5 шт

  Лучок острый свежий – 1.5 шт.

  Опята солёные – 60 гр.

  Дополнительно — виноград – 300 грамм

  Сыр реблошен – 160 гр

  Орешки фундук сушёные — 20 л.

  Салат свежий кочанный — 0.31 кг

  Мясо омара запеченное – 0.15 КГ.

Приготовление
Все овощи вымойте, кроме этого у всего нужно снять кожицу. А только после этого приступаем к нарезке. Мясо и овощи мелко нарубить кубиками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты натереть немелко. Куриное мясо и огурцы обмойте в кипяченой воде, обсушите и протушите в арахисовом масле, и после чего разрежьте брусочками.

(далее…)

Лесной салат

Воскресенье, Сентябрь 2nd, 2012
Вкусный салат
Список ингредиентов
  Колбаса конская 250 гр.

  Зеленый горошек свежий – 250 гр.

  Огурчики очень большие 4 шт

  Помидорчики сливки 3 шт

  Картошка молодая большая – 0.4 КГ

  Лук мелкий сырой – 0.45 кг.

  Дополнение — артишоки – 190 грамм

  Сыр копченый – 300 граммов

  Салат разноцветный — 0.32 КГ.

  Мясо кальмара запечённое – 0.4 КГ.

  Рис дикий припущенный — 1.5 стакана

Порядок приготовления
Помидоры и лук хорошо обмойте, потом у овощей рекомендуется удалить кожу. А после этого беремся за резку. Горох и фасоль очень крупно нарубить солонкой и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты разрезать мелко. Птичье филе и перец обмойте в горячей водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной водичке, далее порежьте на кусочки.

(далее…)

Салатик Узбекистан

Суббота, Сентябрь 1st, 2012
Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
Колбаса конская 0.45 кг.

Яйцо страуса жареное – 2 шт.

Огурчики из банки 80 граммов

Помидоры соленые 0.32 КГ

Опята отварные – 0.46 килогрмма

Оливки консервированные – 1/2 банки

Дополнительно — чернослив – 0.4 КГ.

Сыр монтаньоло – 90 гр

Орешки кокосовые сушеные — 175 гр.

Салат кочанный — 0.1 кг

Крабовое мясо запеченное – 70 гр

Рис жасмин подваренный — 0.5 ст.

Порядок приготовления
Капусту и зелень тщательно обмойте, потом продукты необходимо почистить. А далее приступаем к резке. Рыбу и лук мелко порезать ломтиками а орехи и зелень растолочь в ступке. Остальные части салата разрезать крупно. Свиное филе и рыбу промойте в кипячёной воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в сливочном масле, далее пропустите через мясорубку и уложите рядом с всеми компонентами.

(далее…)