Archive for the ‘Салаты острые’ Category

Салат с рыбой

Пятница, Август 31st, 2012
Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Подвяленная баранья корейка 0.23 кг

  Горошек сырой – 455 граммов

  Огурчики консервированные 370 гр.

  Помидоры сливки 8.5 шт.

  Капуста кольраби свежая – 0.37 кг.

  Картошка жареная мелкая – 60 граммов

  Подберёзовики обжаренные – 3.5 шт.

  Маслины с косточкой – 12 шт

  Рыба горбуша замороженная или сазан 0.2 кг.

  Дополнительно — бобы – 0.28 кг.

  Фрукты: брусника — 9.5 шт.

  Сыр аседа – 310 гр

  Салат кочанный — 0.23 килограммов

Способ приготовления
Огурцы и картошку помойте, далее нужно мясо курицы отделить от костей. И далее приступаем к нарезке. Яйцо и лук мелко нарубить разновеликими кусочками и орехи и зелень мелко измельчить. Остальные ингредиенты разломить в произвольном порядке. Говяжье филе и лук помойте в кипяченой воде, высушите и обварите в кисло-солёной водичке, потом порежьте квадратиками.

(далее…)

Салат Аруба

Вторник, Август 28th, 2012
Салатик
Ингредиенты для салата
Ветчина куриная 300 гр.

Горошек свежий – 15 л

Перепелиное яйцо жареное – 6.5 шт.

Огурцы солёные 210 граммов

Помидорчики мелкие 120 грамм

Лучок перо пассированный – 0.4 кг.

Рыба морская щука пассированная или подуст 0.45 КГ.

Фрукты: бузина — 7 шт.

Сыр рокфор – 110 ГР

Салат свежий разноцветный — 0.35 кг

Рис въетнамский подваренный — 2 стакана

Приготовление
Орехи и зелень обдайте водой, кроме того компоненты необходимо хорошо почистить. А после приступаем к их шинковке. Ветчину и сыр очень крупно нарубить кубиками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Последние продукты нарезать как угодно. Мясо, рыбу и грибы вымойте в горячей воде, обсушите и побланшируйте в кедровом масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с оставшимися ингредиентами.

(далее…)

Салат из капусты, огурцов, редиса с зеленым маслом

Понедельник, Август 27th, 2012
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Колбаса варёная 0.3 килогрмма

  Зеленый горошек отваренный – 3 банки

  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 5.5 шт

  Огурцы желтые 3 шт.

  Помидорки в собственном соку 0.38 кило

  Сладкая кукуруза сваренная — 5 банок

  Морковь печеная молодая – 4.5 шт

  Картошка печеная маленькая – 300 гр.

  Лук батун пассированный – 450 гр.

  Фрукты: брусника — 60 гр

  Сыр стилтон – 240 грамм

  Салат кочанный — 280 грамм

  Рис диннозёрный тушёный — 0.5 стакана

Порядок приготовления
Капусту и зелень тщательно обмойте, дальше у всех овощей надо удалить кожу. А только после этого приступаем к нарезке. Картофель и рыбу очень мелко нарезать ломтиками и орешки измельчить. Остальные продукты нарезать крупно. Морепродукты помойте в чистой воде, высушите и сварите в маринаде, после чего разрежьте кубиками.

(далее…)

Салат-коктейль дынный

Суббота, Август 25th, 2012
Салатик
Необходимые продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 0.25 КГ

  Зеленый горошек отваренный – 100 гр.

  Перепелиное яйцо отварное – 8.5 шт.

  Огурцы из рассола 230 гр.

  Помидорчики спелые 260 гр

  Сладкая кукуруза десертная — 5 банок

  Капуста китайская припущенная – 0.39 КГ.

  Морковка вареная желтая – 0.35 килограммов

  Картошка варёная большая – 0.34 килограммов

  Вешенки обыкновенные маринованные – 0.29 КГ.

  Сыр моцарелла – 450 гр.

  Салат зеленый — 0.42 КГ.

Порядок приготовления
Рыбу и помидоры вымойте, потом компоненты нужно хорошо почистить. А далее начинаем их резать. Только овощи очень мелко нарезать кубиками и кружочками и зелень и баклажан растолочь в ступке. Все остальные части салата натереть произвольно. Морепродукты помойте в проточной водичке, обсушите и потомите в оливковом масле, и после чего разделите брусочками.

(далее…)

Салатик Ватикан

Четверг, Август 23rd, 2012
Вкусный салат
Продукты для приготовления
Колбаса варёная 0.27 КГ

Огурчики очень маленькие 480 гр

Помидорки мелкие 2 шт.

Кукуруза варенная — 11 ст.л.

Капуста китайская кисла – 0.26 килограммов

Морковь запеченная молодая – 60 гр

Картошка отварная большая – 0.23 килограммов

Лук крупный припущенный – 280 ГР.

Белые грибы сушёные – 0.44 КГ.

Рыба севрюга варёная или густера 260 гр

Дополнительно — перец болгарский – 390 грамм

Сыр качиорикотта – 290 грамм

Салат свежий латук — 120 грамм

Кальмары солёные – 0.1 КГ.

Рис круглозёрный подваренный — 16 л

Приготовление
Все овощи тщательно обмойте, кроме этого рекомендуется удалить сердцевину у перца. А только после этого приступаем к их шинковке. Мелиссу очень крупно нашинковать кружочками а кабачки и зелень мелко измельчить. Остальные продукты порубить мелко. Мясо промойте в кипяченой водичке, вытрите и потушите в солёной воде, после чего разрежьте ломтиками.

(далее…)