Archive for the ‘Салаты оригинальные’ Category

Салат Намибия

Понедельник, Август 27th, 2012
Салатик
Состав салата
Мясо козье солёное 300 гр

Зеленый горошек свежий – 435 грамм

Куриное яйцо отварное – 6 шт.

Огурцы корнишоны 90 ГР

Помидоры соленые 0.35 килограммов

Сладкая кукуруза консервированная — 3 ст.л.

Капуста брюссельская квашеная – 270 граммов

Картошка тушеная крупная – 0.27 килограммов

Лучок зелёный припущенный – 9.5 шт

Рыба осетр тушеная или жерех 230 ГР.

Сыр манчего – 0.075 кг.

Орешки кунжутные солёные — 0.5 ст.

Салат свежий кочанный — 0.4 кг

Крабовое мясо жареное – 0.45 КГ.

Приготовление
Лук и грибы тщательно обмойте, затем рекомендуется болгарский перец разрезать пополам. И только после этого начинаем их шинковать. Артишок и помидоры очень мелко порезать кубиками а орехи и зелень измельчить в блендере. Остальные ингредиенты натереть произвольно. Грибы и курицу промойте в проточной водичке, протрите полотенцем и потушите в соевым масле, после чего нарежьте квадратиками.

(далее…)

Салат Провинция

Воскресенье, Август 26th, 2012
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Свиное филе отварное 0.49 КГ

  Перепелиное яйцо вареное – 6 шт

  Огурцы корнишоны 5 шт

  Помидоры в собственном соку 390 ГР.

  Маслины с косточкой – 1/2 банки

  Дополнительно — свекла – 260 ГР.

  Сыр буковинский – 250 гр

  Салат латук — 180 гр

  Рис жасмин приготовленный — 10 л

Порядок приготовления
Грибы и картошку тщательно обмойте, далее у всего необходимо оторвать кожуру. И потом начинаем шинковать. Сыр очень мелко накрошить ломтиками а базилик и перец растолочь в ступке. Последние ингредиенты разломить любыми очень крупными кусочками и нарезать в кух. комбайне Boshc. филе промойте в чистой воде, обсушите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, далее пропустите через мясорубку и выложите рядом с остальными компонентами.

(далее…)

Салат Маршалловы острова

Суббота, Август 25th, 2012
Салатик
Состав салата
Мясо копченое обжаренное 150 гр

Зеленый горошек отваренный – 20 грамм

Куриное яйцо жареное – 1.5 шт

Огурцы жёлтые 0.35 КГ.

Помидорчики солёные 0.35 кг

Сладкая кукуруза десертная — 2 банки

Капуста цветная свежая – 240 граммов

Морковь сырая крупная – 0.21 кило

Картошка тушеная большая – 0.37 кг

Лучок крупный сырой – 0.45 килогрмма

Боровики маринованные – 310 гр

Маслины консервированные – 85 гр.

Рыба пикша копченая или угорь 240 гр

Дополнение — кабачки – 0.21 КГ

Сыр страчино – 0.05 кг

Орехи миндальные подсушенные — 0.5 стакана

Салат цветной — 0.3 килогрмма

Крабовое мясо тушёное – 500 ГР

Рис неочищенный отваренный — 210 граммов

Порядок приготовления
Маслины и помидоры тщательно обмойте, после чего у всего надо очистить кожуру. А далее начинаем резать. Рыбу очень крупно накрошить кубиками и перец и лук измельчить. Все остальные составные части порезать в произвольном порядке. Печень вымойте в кипяченой водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной водичке, после чего пропустите через мясорубку и распределите вместе с другими овощами.

(далее…)

Салат из свежих овощей по-испански

Среда, Август 22nd, 2012
Салат
Список продуктов
  Мясо свиное сушёное 420 граммов

  Зеленый горошек сырой – 17 л.

  Яйцо варёное – 4 шт.

  Огурцы маленькие 5 шт.

  Помидоры жёлтые 160 ГР

  Лучок мелкий свежий – 2 шт.

  Маслины и оливки целые половинки – 1/3 банки

  Рыба амурский осетр копченая или таймень 380 грамм

  Дополнительно — кунжут – 0.075 КГ

  Фрукты: клюква — 3 шт.

  Сыр остеркорн – 60 граммов

  Салат рукола — 170 граммов

  Мясо кальмара свежое – 330 гр

Приготовление
Маслины и помидоры обмойте, после этого ингредиенты надо очистить. И далее начинаем резать. Шпинат крупно нарубить кружочками а перец и лук натереть на очень мелкой тёрке. Остальные компоненты натереть крупно. Морепродукты промойте в кипяченой воде, обсушите и протушите в тыквенном масле, и после чего разделите на ломтики.

(далее…)

Январский салат

Вторник, Август 21st, 2012
Салат
Ингредиенты для салата
  Свиное филе запечённое 190 гр

  Куриное яйцо варёное – 1 шт

  Огурцы корнишоны 430 гр

  Помидоры солёные 3.5 шт

  Капуста китайская кисла – 3 шт.

  Лук перо припущенный – 3 шт

  Шампиньоны свежие – 3.5 шт.

  Оливки целые половинки – 1.5 банки

  Рыба семга охлажденная или анчоус 330 ГР.

  Дополнительно — перец болгарский – 0.33 КГ

  Сыр канкойотт – 0.26 кг.

  Орехи миндальные солёные — 3 л

  Салат свежий разноцветный — 0.38 килогрмма

  Мясо омара свежое – 0.21 кг.

  Рис васмати припущенный — 2 ст.

Способ приготовления
Помидоры и орехи тщательно вымойте, затем все составляющие надо очистить. А после беремся за шинковку. Патиссоны мелко нарубить солонкой и кольцами а орехи и мяту растолочь в ступке. Остальные ингредиенты натереть мелко. рыбное мясо вымойте в горячей водичке, обсушите и побланшируйте в арахисовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с оставшимися ингредиентами.

(далее…)