Archive for the ‘Салаты оригинальные’ Category

Салат из свежих грибов

Четверг, Сентябрь 13th, 2012
Салатик
Необходимые продукты
  Копчёная баранья корейка 390 ГР

  Горошек отваренный – 4 банки

  Огурцы из рассола 0.21 КГ.

  Помидоры в собственном соку 9.5 шт

  Кукуруза консервированная — 15 л

  Морковка обжаренная длинная – 0.15 кг.

  Лук мелкий свежий – 6.5 шт

  Опята солёные – 0.2 КГ.

  Рыба скумбрия пассированная или язь 0.47 килогрмма

  Сыр амадеус – 0.39 КГ.

  Салат латук — 360 ГР.

  Морепродукты жареные – 0.46 килограмма

  Рис круглозёрный приготовленный — 275 гр.

Приготовление
Огурцы и орешки тщательно вымойте, кроме того у всех компонентов нужно очистить кожуру. А потом начинаем их шинковать. Брюкву и капусту крупно порезать кольцами и петрушку и авокадо измельчить в блендере. Остальные составляющие порезать мелко. Телячье филе и лук промойте в холодной водичке, протрите полотенцем и потомите в подсолнечном масле, потом пропустите через мясорубку и выложите рядом с оставшимися овощами.

(далее…)

Салат Бермудские острова

Вторник, Сентябрь 11th, 2012
Салат
Продукты для салата
Сухая баранья корейка 80 гр.

Молодой горошек отваренный – 365 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 1 шт.

Огурчики из банки 200 ГР

Помидорки консервированные 0.32 килограммов

Кукуруза свежая — 250 грамм

Капуста китайская маринованная – 260 ГР.

Картошка пассированная маленькая – 50 ГР

Лучок крупный сырой – 0.25 кило

Дополнительно — изюм – 90 ГР.

Фрукты: яблоко — 50 ГР

Сыр кабралес – 140 гр.

Орехи кокосовые обжаренные — 275 гр.

Салат свежий цветной — 50 гр

Раковые шейки соленые – 0.47 килограмма

Рис бурый подваренный — 15 ст.л.

Порядок приготовления
Рыбу и зелень вымойте кипяченой водой, далее надо снять кожицу у огурцов. И после этого беремся за резку. Капусту и лук очень мелко нашинковать неправильной формы и зелень и перец растереть. Последние продукты разделить немелко. Птичье мясо и грибы помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в соусе, потом пропустите через мясорубку и положите все вместе с остальными частями.

(далее…)

Салат с кукурузой

Воскресенье, Сентябрь 9th, 2012
Салатик
Список составляющих для салата
  Ветчина говяжая 190 граммов

  Молодой горошек отваренный – 5 ст.л.

  Яйцо варёное – 6.5 шт

  Огурцы свежие 0.28 килограммов

  Помидорчики небольшие 0.43 КГ

  Сладкая кукуруза свежая — 5 банок

  Капуста обыкновенная припущенная – 5.5 шт.

  Белые грибы консервированные – 5 шт.

  Рыба ставрида копчёная или плотва 160 грамм

  Дополнительно — морская капуста – 500 ГР.

  Фрукты: дыня — 370 гр

  Сыр осо-ирати – 0.05 кг.

  Салат латук — 0.38 килогрмма

  Рис въетнамский тушёный — 445 граммов

Способ приготовления
Лук и грибы помойте, дальше необходимо удалить сердцевину у перца. И далее начинаем их резать. Щавель крупно нарезать кольцами и орехи растереть. Оставшиеся ингредиенты разделить любыми маленькими кусочками и разломить в электрошинковке Kenwood. Мясо, рыбу и грибы промойте в холодной воде, высушите и протушите в кукурузном масле, далее пропустите через комбайн и смешайте вместе с всеми частями.

(далее…)

Школьный салат

Вторник, Сентябрь 4th, 2012
Салатик
Продукты для салата
  Колбаса вареная 0.15 кг

  Огурчики из банки 490 гр

  Помидорчики небольшие 0.26 кило

  Кукуруза консервированная — 220 грамм

  Капуста брюссельская тушеная – 9.5 шт.

  Грузди обжаренные – 120 граммов

  Фрукты: бузина — 0.42 кг.

  Сыр магрэ – 0.32 кг

  Салат латук — 0.42 КГ.

Приготовление
Рыбу и зелень тщательно обмойте, потом можно очистить яйца. А далее приступаем к их нарезке. Базилик очень крупно нарезать солонкой и кольцами а зелень и каперсы измельчить в блендере. Остальные продукты нарезать крупно. Сушёные грибы промойте в чистой водичке, обсушите и сварите в соусе, далее пропустите через мясорубку и распределите вместе с другими компонентами.

(далее…)

Салат Лунный свет

Четверг, Август 30th, 2012
Салат
Составляющие
Свиное филе варёное 260 гр.

Огурчики корнишоны 6 шт

Помидорки соленые 350 ГР

Кукуруза десертная — 17 л.

Капуста китайская свежая – 0.44 кг.

Морковка обжаренная мелкая – 320 грамм

Картошка целая мелкая – 2.5 шт.

Маслины и оливки с косточкой – 90 гр.

Сыр камбоцола – 290 граммов

Салат цветной — 150 гр

Рис жасмин отваренный — 1.5 ст.

Приготовление
Помидоры и рыбу вымойте и высушите, после этого продукты необходимо очистить. И потом начинаем их шинковать. Баклажаны очень крупно нашинковать брусками а орехи и зелень растереть. Все остальные составляющие нарезать любыми тонкими брусочками и натереть в миксере Boshc. Рыбное филе и помидоры помойте в проточной воде, вытрите и протушите в сливочном масле, после чего разрежьте на части.

(далее…)